草帽饼软糯秘诀大公开！🔥 让你家厨房也能变身甜品店🍰，想知道如何做出那个香甜可口、外酥内软的草帽饼吗？跟着我，一起踏入烘焙小天地，让你的厨房变成甜品大师的舞台！😋
🎉 宝贝们，今天我要揭秘的是那个看似简单却藏着小心思的草帽饼制作秘籍！准备好面粉、黄油和爱心了吗？让我们开始吧！✨
材料准备:
- 低筋面粉 200g
- 黄油 100g（冷藏状态）
- 砂糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 泡打粉 1/2小匙
步骤解析:
- 首先，将黄油切成小块，放入冰箱冷藏15分钟，让它保持稍微硬一些的状态。这可是保证饼皮酥脆的关键哦！❄️
- 在一个大碗里，混合低筋面粉和泡打粉，轻轻过筛，确保无颗粒感。💖
- 在另一个碗里，把砂糖和鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶，打至微微发白。🥛
- 将黄油慢慢加入湿料中，用手指或橡皮刮刀切拌，直到面团形成。记得不要过度搅拌，保持面团的柔软性。🧼
- 倒入干料，轻轻折叠，直到所有成分混合均匀，但不要过度揉捏。👌
- 将面团擀成厚度约0.5cm的圆形，用饼干模具压出草帽形状，放在烤盘上。🎈
- 预热烤箱至180°C，中层上下火，烘烤15-20分钟，直到边缘微金黄，饼体蓬松。👀
小贴士:
- 烤箱温度和时间要根据自家烤箱脾气调整，观察草帽饼是否熟透，不要烤焦哦！- 烤好后放凉一会儿再享用，这样口感更佳，软而不粘牙。👏现在，是不是已经迫不及待想尝一口自制的草帽饼了呢？快去厨房实践一下，让你的家人朋友大吃一惊吧！👩🍳👨🍳
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