红薯一般蒸多久才熟透，蒸红薯是一道简单又营养的家常菜，但是要确保蒸熟且口感适中，掌握好蒸煮时间至关重要。本文将告诉你如何判断红薯的蒸煮时间，让你轻松做出美味的红薯。
一、红薯种类与蒸煮时间
不同种类的红薯，其质地和大小会影响蒸煮时间。一般来说，常见的红薯如红薯（又称甘薯、山芋）和紫薯，大小适中的情况下，蒸制时间大约为20-25分钟。若红薯较大或较老，可能需要增加5-10分钟。
二、判断红薯是否熟透的方法
1. **用牙签测试**：插入红薯中心，如果拔出的牙签干净无渣，说明红薯已熟透。2. **按压观察**：轻轻按压红薯，如果感觉内部软糯，没有硬心，即可取出。3. **颜色变化**：熟透的红薯表皮会呈现出诱人的金黄色，而未熟的可能会带有一些绿色或青色。