哪些茶属于乌龙茶，乌龙茶，源自中国，以其独特的发酵工艺和鲜明的风味而闻名。本文将详细介绍几种常见的乌龙茶品种，带你深入了解这种介于绿茶和红茶之间的精致茶饮世界。
一、大红袍
大红袍是福建省武夷山地区最著名的乌龙茶，以其色泽砂绿、香气馥郁而享有盛誉。原产于武夷山的岩壁上，分为“奇种”、“正种”和“肉桂”三大类，其中以“奇种”最为珍贵。
二、铁观音
铁观音，又名魏荫茶，起源于福建安溪县。其外形紧结，色泽砂绿，汤色金黄，具有兰花香和岩韵的特点。铁观音以其独特的韵味和回甘被广大茶客所喜爱。
三、武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶的一大代表，以其“岩骨花香”著称。主要品种有水仙、肉桂、大红袍等，岩茶的岩韵是其独特之处，来源于茶叶生长在岩石缝隙中的特殊环境。
四、冻顶乌龙
冻顶乌龙，台湾特产，原产于阿里山下的冻顶山。其叶形扁平，茶汤清香甘醇，带有独特的蜜香和果香，被誉为“东方美人茶”。
五、凤凰单丛
凤凰单丛，又称“乌龙之王”，产自广东省潮州市凤凰山。此茶香气浓郁，有蜜兰香、肉桂香等多种不同香型，是乌龙茶中的瑰宝。
六、八仙茶
八仙茶是福建省福鼎市的特产，由白毫银针、牡丹、水仙、肉桂、梅片、大红袍、铁观音和福鼎白茶混合而成，口感丰富，层次分明。
总结起来，乌龙茶家族庞大，包括但不限于大红袍、铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙、凤凰单丛和八仙茶等。每一种都有其独特的风味和历史故事，品鉴乌龙茶，就如同品味中国茶文化的深厚底蕴。