银杏果是不是白果，银杏果，因其独特的营养价值和药用价值，在中国传统医学和日常饮食中备受青睐。很多人对其有个别称——白果，那么银杏果真的就是白果吗？这篇文章将为你揭示答案，并介绍相关知识。
一、银杏果的科学名称
银杏果，学名Ginkgo biloba，是银杏树（Ginkgo biloba L.）的种子，而非因其颜色而被称为“白果”。银杏树是一种古老的裸子植物，其果实成熟后呈现金黄色，而非白色。
二、白果的来源与银杏果的区别
“白果”一词通常指的是银杏树的种子在未成熟时的状态。它们是绿色的，包裹在一层硬壳内，这个阶段的果实在中药学中被称为“白果肉”或“青果”。当白果成熟，外壳变为黄色，内部的果仁才是我们所说的“银杏果”，也就是我们日常所说的“白果”之意，但这主要是指其成熟后的状态。
三、白果的食用与功效
尽管银杏果和白果在名称上有差异，但两者指的都是同一物种的果实。白果（即银杏果）含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，具有一定的抗氧化和抗炎作用。在中国传统医学中，白果被用于治疗咳嗽、哮喘、记忆力减退等问题。
四、如何区分白果与银杏叶
与银杏果不同，银杏叶通常指的是银杏树的叶片，用于提取黄酮类化合物，具有保健和药用价值。所以，当我们谈论“白果”时，指的是果实，而不是叶子。
结论
综上所述，银杏果确实有一个通俗的别称“白果”，但它指的是成熟后的果实，而非未成熟的绿色种子。了解这些区别有助于我们更准确地理解银杏的相关产品和应用。