巨峰葡萄为何被称为巨峰

巨峰葡萄为何被称为巨峰，巨峰葡萄，以其硕大的果实和独特的口感而闻名，它的名字背后蕴含着丰富的农业科学和育种历史。本文将探讨巨峰葡萄为何被赋予这个别致的名字，以及其特点和起源。

一、命名由来

巨峰葡萄的正式名称为“藤稔”，是由日本葡萄育种专家田中耕一博士在20世纪70年代培育而成的。这个名字来源于两个部分：“藤稔”二字，其中“藤”代表葡萄藤，而“稔”意味着成熟，寓意这种葡萄品种成熟时硕果累累，挂在藤上犹如丰收的景象。后来，由于其果实巨大且外观饱满，中文市场上为了形象直观，将其译为“巨峰”。

二、果实特征

巨峰葡萄之所以被称为“巨峰”，主要体现在以下几个方面：

• 大小

  它的果实平均重量可达20-35克，甚至有些品种能达到50克以上，远超普通葡萄品种，因此得名“巨峰”。

• 外观

  巨峰葡萄皮色紫黑，表皮光滑，果肉厚实，呈现出深红色或紫黑色，外观饱满，十分诱人。

• 口感

  巨峰葡萄的果肉汁多味甜，酸度适中，含有丰富的营养成分，深受消费者喜爱。

三、育种背景

巨峰葡萄是通过杂交育种技术，将日本原产的“夏黑”葡萄与欧美品种相结合，通过多年精心选育而成。田中耕一博士的科研团队致力于改良葡萄品质，提高抗病性和适应性，最终创造出这一具有竞争力的新品种。

总结

巨峰葡萄因其巨大的果实、优良的口感和独特的育种背景，赢得了市场的青睐。它的名字不仅体现了其外观特征，也反映出其背后科研人员的辛勤努力和对高品质葡萄的追求。无论是在日本本土还是在全球范围内，巨峰葡萄都因其出众的品质成为了葡萄种植业的一颗璀璨明星。